Unsere Wetzstäbe aus 100% Oxidkeramik sorgen für den ultimativen Feinschliff. Die Keramik ist härter als jeder Stahl und damit für Messer geeignet, bei denen ein normaler Wetzstahl versagt. Der Kombinationsstab trägt mit seiner 800er Körnung genug Material für einen ordentlichen Gebrauchsschliff ab. Die 3000er Körnung trägt minimal Material ab und poliert das Messer. Damit richtet er nicht nur den Grat wieder auf, sondern schärft auch gleichzeitig. So können Sie auch andere alte Messer wieder auffrischen und ihnen zu neuer Schärfe verhelfen.